CAS:9025-70-1|ДЕКСТРАНАЗА

Введение и применение CAS:9025-70-1|DEXTRANASE

Он способен разлагать высокомолекулярный вязкий глюкан на низковязкую изомальтозу и изомальттриозу. 1,3- - и 1,4- -глюкозидные связи в -D-глюкане гидролизуются до олигосахаридов и глюкозы. Подходящее значение pH для эффекта: от 6.0 до 6,5 для бактерий; от 4.0 до 4,5 для изделий, изготовленных пресс-формой. Обычно он стабилен при pH от 6 до 9. Например, если поддерживать pH 8.0 и температуру 35 градусов в течение 3 часов, активность останется практически неизменной. При 45 градусах активность снизится примерно на 20%, а при 50 градусах активность снизится на 70%. Когда в водном растворе присутствуют ионы кальция, он чрезвычайно стабилен и обладает повышенной термостойкостью. Глицерин помогает предотвратить снижение активности, и он наиболее эффективен, когда его содержание составляет от 40% до 60%. Поверхностно-активные вещества могут снижать активность. Продукт представляет собой аморфный порошок или жидкость не совсем белого цвета, в который можно добавлять носители и разбавители. Растворим в воде, практически нерастворим в этаноле, хлороформе и эфире. Используйте ферментные препараты. Он в основном используется в сахарной промышленности для снижения вязкости сока сахарного тростника с повышенным содержанием глюканов, вызванным испорченным сахарным тростником, чтобы увеличить скорость нагревания сока сахарного тростника и сократить время осветления и кристаллизации. Использование: Добавьте 30 международных единиц глюканазы на литр тростникового сока и держите его при температуре 40 градусов в течение 20 минут, чтобы разложить 68% глюкана.

Спецификация CAS:9025-70-1|DEXTRANASE

Плотность 1,37 [при 20 градусах]
Давление пара 0Па при 25 градусах
Условия хранения 2-8 градусов
Растворимость в воде 100 г/л при 25 градусах.
LogP-1.3 при 20 градусах

Пакет CAS:9025-70-1|DEXTRANASE

1 кг/мешки

Этот продукт действителен в течение 24 месяцев с даты производства при хранении в теплом запечатанном состоянии.

Безопасность и транспортировка

Этот продукт следует хранить запечатанным при комнатной температуре. Клиенты должны внимательно прочитать обработку продукта, паспорт безопасности материала (MSDS) и этикетки перед использованием, ознакомиться с информацией о безопасности продукта, инструкциями по эксплуатации, воздействием на окружающую среду и при необходимости носить соответствующие средства индивидуальной защиты. запасы.

горячая этикетка : cas:9025-70-1|декстраназа, Китай cas:9025-70-1|производители декстраназы, завод