Описание продукции
Введение и применение CAS 37339-90-5|Лентинан
Лентинан – высокомолекулярный глюкан с противораковым действием, экстрагированный из Lentinus edodes. Его полисахарид в основном манноза, а также глюкоза, галактоза, каменный сахар, ксилоза, арабиноза и др., а также пептиды. Цепь состоит из 18 аминокислот, включая аспарагиновую кислоту, гистидин, серин и глутаминовую кислоту. [Исходное растение] Lentinus edodes — это плодовое тело Lentinus edodes, гриба, принадлежащего к семейству Pleurotusceae. Грибы шиитаке богаты питательными веществами. Каждый 100 грамм сухого продукта содержит 13 граммов белка, 1,8 грамма жира, 54 грамма углеводов, 7,8 грамма сырой клетчатки и различных витаминов. Содержащий больше провитамина D и аденина, он оказывает профилактическое действие на возникновение рахита и цирроза печени. Грибы шиитаке содержат лентинан, который способен подавлять пролиферацию мышиной саркомы S-180 и имеет определенные перспективы в разработке природных противораковых препаратов. Искусственное выращивание грибов шиитаке началось в Китае. В «Сельскохозяйственной книге» Ван Чжэня времен династии Юань подробно описаны методы выращивания грибов шиитаке. Этот естественный метод выращивания с помощью инокуляции спор до наших дней использовался в Китае, Японии и других странах. В 1928 году Хикосабуро Моримото из Японии успешно вырастил чистые штаммы грибов шиитаке, используя изолированную питательную среду. Позже Япония постепенно стала продвигать метод выращивания чистых штаммов с помощью искусственной инокуляции. Эта технология была представлена в Китае в 1930-х годах и получила широкое распространение в середине-1960-х годов. В то же время китайский Шанхайский научно-исследовательский институт съедобных грибов и другие подразделения пытались выращивать грибы шиитаке с помощью опилок. В 1970-е годы его постепенно пропагандировали и применяли, превратив замещающее выращивание в метод выращивания с китайской спецификой. Грибы шиитаке занимают второе место в общем объеме производства грибов в мире. Япония является крупнейшим производителем грибов шиитаке. В 1987 году объем производства сушеных грибов шиитаке в Китае превысил 10 тонн, заняв второе место в мире. [Форма] Шляпка полумясистая, диаметром от 5 до 12 см, сплюснутая полусферическая, затем постепенно сплюснутая, цвета от желтовато-коричневого до темно-коричного, с чешуйками на ней. Мякоть гриба толстая, белая, жабры белые, плотные, изогнутые. Ножка средняя или частичная, белая, внутри твердая, часто изогнутая, длиной от 3 до 5 см, диаметром от 0,5 до 0,8 см, часть под кольцом гриба часто покрыта чешуйками. Бактериальное кольцо узкое и легко исчезает (рис. 1). Споры бесцветные, гладкие. Овал, 5 х 2,5 микрона.
Лентинан представляет собой полисахарид, выделенный из плодового тела или мицелия Lentinulaedodes. В основном это -1,3-глюкан, имеющий разветвленную цепь у атома углерода в положении 6. При внутривенном введении он активирует иммунную систему и обладает противоопухолевой активностью, особенно в отношении рака желудка.
Спецификация CAS 37339-90-5|Лентинан
Молекулярная формула: C42H72O36.
Молекулярный вес: 1152,9995
Молекулярная структура: Лентинан 37339-90-5
Плотность: 1,88 г/см3
Точка кипения: 1472 градуса при 760 мм рт.ст.
Температура вспышки: 844 градуса
Давление пара: 0 мм рт.ст. при 25 градусах.
Источник: очищено путем извлечения и переработки плодовых тел грибов шиитаке.
Свойства: Экстрагированный полисахарид представляет собой порошок от коричневого до белого цвета, который легко впитывает влагу.
Технические характеристики: Полисахарид 10%, 20%, 50% или по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями заказчика.
Ингредиенты и функции: Лентинан содержит множество активных ингредиентов, таких как лентинан, аминокислоты, белки и пептиды.
Упаковка и транспортировка CAS 37339-90-5|Лентинан
Продукт упакован в бочку, вес нетто 25 кг/бочка.
Во время транспортировки следует избегать повреждений упаковки, утечек и загрязнения, а также соблюдать соответствующие правила транспортного отдела.
Хранить в прохладном и сухом месте, чтобы предотвратить впитывание влаги.
Достижения влентинан: Выделение, структура, конформация цепи и биологическая активность.
И Чжан, С. Ли, Икс Ван, Л. Чжан, ПКК Чунг - Пищевые гидроколлоиды, 2011 - Elsevier
горячая этикетка : cas 37339-90-5|лентинан, Китай cas 37339-90-5|производители лентинана, завод
